przepisy

Domowe pączki

Przepis na pączki znany był już w starożytności. Początkowo podawano je podczas obchodów przełomu zimowo-wiosennego. Co więcej, w przeszłości pączki podawane były na słono. Ich nadzienie stanowiła słonina, a także inne mięsiwa. Słodkie nadzienie tego...

Polski jabłecznik

Jabłecznik to wywodzący się z Francji deser. Za jego twórcę uznawany jest Marie-Antoine Carem. Według podań towarzyszącym początkom tego specjału, cukiernik otrzymał zlecenie na stworzenie deseru od Aleksandra I, który przez wiele lat był jego...

Sernik na czekoladowym spodzie

Historia sernika sięga czasów starożytnej Grecji. To wówczas powstała jedna z pierwszych książek kucharskich, w których znalazł się przepis na to niezwykłe ciasto. Jego popularność na naszym kontynencie zawdzięczamy ekspansji Rzymian. Do Polski przepis dotarł...

Kruche babeczki z kapustą i grzybami

Kruche babeczki z kapustą i grzybami mogą stanowić doskonałą przekąskę podczas rodzinnych spotkań. Przepis na ten ponadczasowy przysmak pochodzi z Francji, choć spotykany był również na terenie Wielkiej Brytanii.